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ワインツアー
& テイスティング

ようこそシャトーへ!

シャトーの
歴史について

あなたもきっとブルゴーニュが気に入ります!

松岡ハリス 佑子とロバート(ボブ)・ハリス夫妻はブルゴーニュ地方と恋に落ちたカップルです。何度もこの地を訪れ、ワインに親しむうちに、何世代にもわたり受け継がれてきたブルゴーニュのワイン作りの伝統に惹かれ、葡萄を慈しみ育てている作り手との絆を深めるようになりました。

ブルゴーニュ独特の土壌・気候条件・地形のすべてを一つの言葉で表すフランス語は、「テロワール」です。テロワールには驚くべき発見があります。それを皆様と分かち合いたい・・・この想いからハリス夫妻は「フェニックス・ワイン・クラブ」を設立しました。

ブルゴーニュのテロワールの神髄を理解するには、ブルゴーニュ生まれの「ブルゴーニュ人」の助けが必要でした。そこで出会ったのが、アントワン・ロメロ - ボーヌで30年以上ワイン業界に携わった真のプロフェッショナル、真の「ブルゴーニュ人」です。

松岡ハリス 佑子とロバート(ボブ)「フェニックス・ワイン・クラブ」、その命名の由来は「ハリー・ポッター」のダンブルドア校長のペットです。名誉会長の松岡ハリス 佑子はハリー・ポッターの翻訳者で、社長のロバート・ハリスは国際的なNGO組織の顧問でした。事務局長のアントワン・ロメロと事務局をあずかる佐藤陽子、そしてシャトーのチーム一同が、皆様をブルゴーニュのワインと文化を発見する旅にご案内いたします。

松岡ハリス
佑子からのメッセージ

フェニックス・ワイン・クラブ創始者

私は長い間、日本の子供たちとハリー・ポッターの魔法の
世界で遊んで参りましたが、今度は大人の皆様ともう一つのマジック・ワールドを楽しむ機会を得ました。バッカス神の昔から、ワインの情熱は豊かな文化を生み出してきました。「賢者の石」が無くとも、ワインを飲めば長生きするという 説を信じ、グラスを傾ける度に魔法をかけられる楽しみを 
味わった結果、私は遂に、ワインを通じての文化交流を 
振興したいという願いを持つようになったのです。 
この十余年間、幾度となくブルゴーニュの地を訪れ、私は、この地方の純粋で伝統的な“本物”のワインは、他の地域のワインにはめったに見られない味わいがあることを 
知りました。

私たちが発見したブルゴーニュの魅力の全てを、日本の皆様と 共有出来ることを大変嬉しく思っております。